– ไม่ควรซื้อเนื้อสัตว์บดสำเร็จรูป ควรซื้อเป็นชิ้นและต้องล้างให้สะอาดแล้วจึงนำมาบด หรือสับเอง
– หลีกเลี่ยงการซื้ออาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ผิดปกติจากธรรมชาติ เช่น เนื้อหมูที่แข็งกดแล้วเด้ง

หรือผิวเป็นเงาเคลือบคล้าย กระจก
– หลีกเลี่ยงอาหารที่มีลักษณะหยุ่นกรอบอยู่ได้นานผิดปกติ อาหารที่เก็บไว้เป็นเวลานาน 

  ก็ไม่บูดเสียไม่ควรซื้ออาหารที่มีลักษณะสีสดสวย กรุบกรอบ หรือเหนียวนุ่ม เกินความเป็นจริง

  วิธีตรวจสารบอแรกซ์ในอาหาร

1. เตรียมอุปกรณ์ก่อน
นำผงขมิ้นมาผสมกับเหล้าขาว แล้วนำกระดาษวาดเขียนที่ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ มาจุ่มลงไปในสารละลาย

ที่เตรียมไว้ แล้วนำกระดาษมาตากให้แห้ง เมื่อแห้งดีแล้วก็นำมาตัดเป็นเส้นเล็กๆ
2. ขั้นตอนทดสอบ
ให้นำเนื้อหมูบดต้องสงสัยมาผสมน้ำเล็กน้อย แล้วนำกระดาษที่เตรียมไว้จุ่มลงไปในเนื้อหมูที่

ต้องการทดสอบถ้ากระดาษเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม แสดงว่าเนื้อหมูนั้นมีสารบอแรกซ์ผสมอยู่

สำหรับอาหารชนิดอื่นๆก็ใช้วิธีทดสอบเช่นเดียวกัน

วิธีทดสอบ 

          1.สับอาหารให้เป็นชิ้นเล็กๆ เท่าหัวไม้ขีด
          2. ตักตัวอย่าง 1 ช้อน ใส่ถ้วยยา
          3. เติมน้ำยาทดสอบบอแรกซ์ลงบนตัวอย่างจนแฉะ กวนให้เข้ากัน

          4. จุ่มกระดาษขมิ้นให้เปียกครึ่งแผ่น
          5. วางกระดาษขมิ้นบนจานกระเบื้องหรือแผ่นกระจก แล้วนำไปผึ่งแดดหรือลมจนแห้ง
          6. ดูสีของกระดาษขมิ้น ถ้ามี สีแดง แสดงว่าตัวอย่าง มีบอแรกซ์ปนอยู่